Nutraveris
mardi 8 juillet 2014

WEBINAIRE GRATUIT Arrêté français sur les Plantes

mercredi 18 juin 2014

France : note d’information de la DGCCRF concernant les compléments alimentaires à visée oculaire à base de lutéine et zéaxanthine

Suite à des signalements (système de Nutrivigilance) et à des soupçons de falsification pesant sur les compléments alimentaires à visée oculaire, la DGCCRF a réalisé en 2012 une enquête sur ces produits. Une note d’information de mars 2014 résume les enseignements de cette enquête.
Notamment 50 % des produits contrôlés contenaient de la méso-zéaxanthine, un isomère synthétique de la zéaxanthine. Or la DGCCRF considère que la méso-zéaxanthine relève du règlement (CE) n° 258/97 relatif aux nouveaux aliments et aux nouveaux ingrédients et ne peut donc pas être utilisée en alimentation humaine sans autorisation préalable. D’après les résultats d’analyses, la présence de méso-zéaxanthine serait due au procédé de fabrication de l’extrait de Tagetes erecta visant à concentrer la zéaxanthine (saponification des esters de lutéine à température élevée visant à fabriquer un concentré de zéaxanthine, réalisée en partie grâce à l’utilisation d’un solvant qui n’est pas autorisé par la directive 2009/32/CE, le DMSO (diméthylsulfoxyde)).

Suite à des signalements (système de Nutrivigilance) et à des soupçons de falsification pesant sur les compléments alimentaires à visée oculaire, la DGCCRF a réalisé en 2012 une enquête sur ces produits. Une note d’information de mars 2014 résume les enseignements de cette enquête.Notamment 50 % des produits contrôlés contenaient de la méso-zéaxanthine, un isomère synthétique de la zéaxanthine. Or la DGCCRF considère que la méso-zéaxanthine relève du règlement (CE) n° 258/97 relatif aux nouveaux aliments et aux nouveaux ingrédients et ne peut donc pas être utilisée en alimentation humaine sans autorisation préalable. D’après les résultats d’analyses, la présence de méso-zéaxanthine serait due au procédé de fabrication de l’extrait de Tagetes erecta visant à concentrer la zéaxanthine (saponification des esters de lutéine à température élevée visant à fabriquer un concentré de zéaxanthine, réalisée en partie grâce à l’utilisation d’un solvant qui n’est pas autorisé par la directive 2009/32/CE, le DMSO (diméthylsulfoxyde)).

jeudi 17 avril 2014

Teneur maximale en citrinine dans les compléments alimentaires à base de riz fermenté avec de la levure rouge Monascus purpureus

Règlement (UE) No 212/2014 de la Commission du 6 mars 2014 modifiant le règlement (CE) No 1881/2006 en ce qui concerne les teneurs maximales en contaminant citrinine dans les compléments alimentaires à base de riz fermenté avec de la levure rouge Monascus purpureus
Suite à des avis de l’EFSA sur des risques de génotoxicité et de carcinogénicité de la citrinine, une teneur maximale de 2 000 μg/kg a été ajoutée au Règlement (CE) N°1881/2006 pour les compléments alimentaires à base de levure de riz rouge fermentée Monascus purpureus.
De plus, l’Anses (Agence française de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) a publié son avis final relatif aux risques liés à la présence de levure de riz rouge dans les compléments alimentaires en mars 2014.
L’Anses a reçu 25 signalements d’effets indésirables (majoritairement des atteintes musculaires et hépatiques) susceptibles d’être liés à la consommation de compléments alimentaires à base de levure de riz rouge.
L’Anses rappelle que ces produits ne doivent pas être utilisés par les patients traités avec des médicaments à base de statine, ni ceux ayant dû arrêter ces médicaments suite à l’apparition d’effets indésirables (patients dits « intolérants aux statines »). Ils ne doivent pas non plus être consommés par les personnes sensibles (femmes enceintes et allaitantes, enfants et adolescents, sujets de plus de 70 ans ou atteints de certaines pathologies, et
forts consommateurs de pamplemousse,…).
jeudi 10 avril 2014

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mercredi 18 décembre 2013

Amélioration de la fonction plaquettaire par un chocolat enrichi en flavanols

Mol Nutr Food Res. 2013 Feb;57(2):191-202
Amélioration de la fonction plaquettaire par du chocolat noir riche en flavan-3-ol ou du chocolat blanc : étude clinique randomisée et contrôlée.
Ostertag LM, Kroon PA, Wood S, Horgan GW, Cienfuegos-Jovellanos E, Saha S, Duthie GG, de Roos B


Cette étude randomisée et contrôlée a évalué les effets d’un chocolat riche en flavanols sur la fonction plaquettaire par rapport à un chocolat standard. 42 sujets sains ont reçu une dose de chocolat noir riche en flavanols, un chocolat noir standard, ou un chocolat blanc dans un ordre aléatoire. L’agrégation plaquettaire a été réduite chez les hommes ayant reçu le chocolat noir riche en flavanols, tout comme l’expression de la P-sélectine. L’agrégation plaquettaire a été également réduite chez les femmes, alors que la liaison du fibrinogène a été réduite. L’expression de la P-sélectine par les plaquettes a été également réduite par la consommation de chocolat blanc. Par conséquent, un chocolat noir riche en flavanols, mais également le chocolat blanc, pourrait améliorer la fonction plaquettaire.

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