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CLA, avis de l’EFSA sur l’utilisation du Clarinol® et du Tonalin® dans les aliments

L’EFSA [1] a émis un avis sur l’acide linoléique conjugué en tant que nouvel ingrédient, apporté par le Clarinol®, fabriqué par Lipid Nutrition [2], ainsi que par le Tonalin®, fabriqué par Cognis [3] et dont les caractéristiques sont présentées dans le tableau ci-après.

Caractéristiques Clarinol® Tonalin®
Teneur en CLA (%) 80 80
Ratio du mélange des isomères cis-9,trans-11 et trans-10,cis-12 1:1 1:1
Dose journalière recommandée par le fabriquant 3,75 g de Clarinol®, soit 3 g de CLA 4,5 g de Tonalin®, soit 3,5 g de CLA
Matrices alimentaires pouvant intégrer l’ingrédient Boissons, produits céréaliers, compléments alimentaires, produits laitiers, poudre déshydratée pour boissons minceur Produits laitiers, produits type yaourt, et produits type fruit

L’EFSA [1] a conclu pour ces 2 ingrédients que leur utilisation, chez des personnes de poids normal, en surpoids ou obèses, mais non sujettes au diabète de type 2, était sûre pour une durée maximum de 6 mois. En effet, la consommation de CLA ne semble pas avoir d’effets néfaste sur la sensibilité à l’insuline, le contrôle de la glycémie ou la fonction hépatique et les effets observés sur les paramètres sanguins lipidiques n’ont apparemment pas d’impact sur le risque cardiovasculaire chez ces personnes pour cette durée d’exposition. En revanche, il n’y a pas suffisamment d’éléments pour conclure à sa sécurité d’emploi sur une durée d’exposition plus importante et chez des sujets diabètiques de type 2.

Le Clarinol® et le Tonalin® peuvent donc être utilisés comme source de CLA dans le respect de leurs conditions d’utilisation respectives.

Référence : www.efsa.europa.eu [1]