L’EFSA a évalué la sécurité d’emploi d’un extrait aqueux de Shiitaké (Lentinus edodes) Lentinex^®, il s’agit d’un extrait contenant 98% d’eau et 2% de matière séche avec le lentinane (béta-glucane 1g/L), du glucose libre et des constituants azotés (protéines et acides aminés). Le fabricant propose d’intégrer son produit dans une large gamme d’aliments : compléments alimentaires, yaourts, boissons gazeuses, aliments cuits et transformés et pâtisseries. La dose maximum proposée par le fabricant est de 2,5 ml de Lentinex^® apportant 1 mg/ml de lentinane, soit 41,7 µg/kg de poids corporel par jour pour une personne de 60 kg.

L’EFSA émet un avis positif quant à l’utilisation de l’extrait aqueux de Lentinex^® comme ingrédient alimentaires.

Référence : http://www.efsa.europa.eu/fr/

Il y a quelques jours une nouvelle demande d’allégation en article 13.5 a été déposée pour défendre l’activité antioxydante du fruit de l’açai (Euterpe oleracea) et des ses dérivés. D’après les remarques émises par l’EFSA lors de l’évaluation des allégations génériques, il semble qu’un effet antioxydant, en tant que tel et sans être davantage précisé, ne soit pas un bénéfice ayant une relation à la santé. C’est d’ailleurs ce qui a valu au thé vert, dont l’effet antioxydant n’est plus à démontrer, de recevoir un avis négatif.

Pour autant, le dossier déposé peut présenter des études propres, mécanistiques et cliniques, permettant de préciser d’avantage que les études publiées jusqu’à présent l’effet antioxydant de l’açai et son intérêt pour la santé.

Les très nombreux cas de figure similaires que nous rencontrons nous amènent à toujours évaluer la recevabilité et la cohérence d’un dossier d’allégation et à le compléter par de nouvelles données cliniques si nécessaire afin de ne déposer que des dossiers ayant de réelles chances de recevoir un avis positif.

Références : www.efsa.europa.eu/fr