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jeudi 2 septembre 2010

Les opinions de Nutraveris : EFSA et protéines de soja

Catégorie : Actualités, Convictions | Auteur : experts
Tags: article 14, EFSA, Protéines de soja, Soy protein

C’est avec étonnement que la nouvelle a été accueillie : malgré un dossier très complet et des applications reconnues par les autorités étrangères (USA et Asie), l’EFSA a rejeté la demande d’allégation en article 14 relative à la diminution du taux de cholestérol sanguin par les protéines de soja !

Retrouvez l’analyse d’un de nos experts en dossiers d’allégations dans l’article publié ce jour sur NutraIngredients.com.