Nutraveris
lundi 18 octobre 2010
Catégorie : profils nutritionnels | Auteur : experts | Commentaire : Aucun commentaire »
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La marque Fleury Michon s’engage à améliorer la qualité nutritionnelle de ses jambons de porc et de volaille, rôtis, plats cuisinés et traiteur de la mer, commercialisés en France en GMS. Les actions mises en place dans le cadre de cette démarche consistent à :

–        Réduire de 6 à 10 % la teneur en sel de ses plats cuisinés, jambons et rôtis et poursuivre ses efforts sur sa gamme de charcuterie à teneur réduite en sel

–        Limiter l’apport en acides gras trans en excluant les huiles hydrogénées des ses plats cuisinés et surimis

–        Réduire de 11.3% l’apport en acides gras saturés en excluant l’huile de palme de ses plats cuisinés et surimis

–        Présenter un étiquetage nutritionnel de type 2 (énergie, protéines, glucides dont sucres, lipides dont acides gras saturés, fibres, sel) sur 100 % de ses produits et sur son site internet

–        Promouvoir l’équilibre alimentaire et l’activité physique de ses collaborateurs en mettant en place des actions de suivi nutritionnel et de sensibilisation aux recommandations du PNNS2. Une distribution de fruits aura également lieu à chaque saison.

Fleury Michon signe ainsi la 19ème charte d’engagement volontaire du progrès nutritionnel dans le cadre du Programme National Nutrition Santé (PNNS). Espérons que d’autres acteurs suivront l’exemple.

Référence : http://www.sante-jeunesse-sports.gouv.fr