Nutraveris
jeudi 3 août 2017

L’acide chlorogénique du café augmente l’oxydation des graisses.

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Chlorogenic acid is the most abundant polyphenol in coffee. It has been shown that chlorogenic acid may reduce body weight and fat mass. In this study, the effects of chlorogenic acid on energy metabolism and sleep have been studied.

 

cup of coffee

 

Nine subjects (4 men and 5 women) have been recruited for this double-blinded, randomized, placebo-controlled and crossover study. They received a beverage containing 0 or 600 mg of chlorogenic acid for 5 days.

 

 

Results showed that cholorogenic acid increases fat oxidation in comparison to control (122 ± 20 kcal/8h vs. 81 ± 19 kcal/8h, p < 0.05).

Moreover, the supplementation has reduced sleep latency, without any effect on sleep architecture.

Chlorogenic acid increase consequently fat oxidation in humans, an effect that confirms the interest of coffee consumption for the management of body weight and fat mass.

 

 

Park I, Ochiai R, Ogata H, Kayaba M, Hari S, Hibi M, Katsuragi Y, Satoh M, Tokuyama K. Effects of subacute ingestion of chlorogenic acids on sleep architecture and energy metabolism through activity of the autonomic nervous system: a randomised, placebo-controlled, double-blinded cross-over trial. Br J Nutr. 2017 Apr;117(7):979-984.

 

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