Nutraveris
jeudi 28 septembre 2017

Effet synergique de la noisette et du cacao sur le système cardiovasculaire chez des sujets sains.

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This randomised, controlled, two-week intervention study assesses the effects of hazelnuts and cocoa on vascular reactivity and metabolic profile.

Sixty-one healthy volunteers received one of six breakfast integrations containing either hazelnuts, cocoa, both or none.

 

hazelnuts and cocoa

Consumption of unpeeled hazelnuts improved HDL-cholesterol (+7.3%, p = .01 vs. baseline, p = .02 vs. control).

Brachial artery peak systolic velocities (PSV) at rest increased with hazelnut integrations by 43.4% (p = .04 vs. control) and hazelnut-cocoa integrations by 26.4% (p = .01 vs. control).

PSV after 3-min cuff occlusion increased by 60.7% (p = .002 vs. control) with a peeled hazelnut snack and by 64.7% with a hazelnut-cocoa integration (p = .04 vs. control).

 

Authors concluded the combination hazelnut-cocoa may act in a synergic and protective way on cardiovascular system.

 

 

Adamo M, Labate AM, Ferrulli A, Macrì C, Terruzzi I, Luzi L. Effects of hazelnuts and cocoa on vascular reactivity in healthy subjects: a randomised study. Int J Food Sci Nutr. 2017 Jul 9:1-12.

 

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