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Les acides gras omega 3 favorisent la récupération après l’exercice.

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This study examined the influence of adding long chain n-3 polyunsaturated fatty acids (n-3 PUFA) to a whey protein, leucine and carbohydrate containing beverage over a 6 week supplementation period on physiological markers of recovery measured over 3 days following eccentric exercise. Competitive soccer players were assigned to one of 3 conditions (2 × 200 mL):

Eccentric exercise consisted of unilateral knee extension/flexion contractions on both legs separately.

Muscle soreness, expressed as AUC during 72 hour recovery, was less in FO (1948 ±1091 mm×72 h) than PRO (4640 ±2654 mm×72h, p<0.05) and CHO (4495 ±1853 mm×72h p=0.10). Blood concentrations of creatine kinase, expressed as AUC, were ~60% lower in FO compared to CHO (p<0.05) and tended to be lower than PRO.

 

Muscle soreness [2]

Muscle soreness (general soreness of the dominant leg), expressed as raw values over time during the overall 72 h recovery period following an intense bout of eccentric exercise.

Data are expressed as means ± SEM.

* FO significantly different versus PRO and CHO.

** FO significantly different versus PRO.

*** FO significantly different versus CHO.

# significantly different versus PRE in corresponding supplement condition.

 

In conclusion, the addition of n-3 PUFA to a beverage containing whey protein, leucine and carbohydrate ameliorates the increase in muscle soreness and blood concentrations of creatine kinase following eccentric exercise in competitive soccer players.

 

Philpott JD, Donnelly C, Walshe IH, Dick J, Galloway SDR, Tipton KD, Witard OC. Adding Fish Oil to Whey Protein, Leucine and Carbohydrate Over a 6 Week Supplementation Period Attenuates Muscle Soreness Following Eccentric Exercise in Competitive Soccer Players. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2017 Sep 5:1-28.

 

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