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jeudi 5 juillet 2018
Catégorie : Actualités, Ingrédients, Innovation, Preuves cliniques | Auteur : experts | Commentaire : Aucun commentaire »
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Açai berries are rich in various polyphenols, which may have anti-diabetic properties. The purpose of this randomized and placebo-controlled study was to determine the effects of an açai beverage in patients with metabolic syndrome.

37 subjects received a control beverage or an acai beverage 325 mL twice daily, providing 1136 mg/L gallic acid equivalent) for 12 weeks.

Açai

Only two markers have been significantly affected by the açai consumption: the plasma level of IFN-γ (p = 0.0141) and the urinary level of 8-isoprostane (p = 0.0099). Parameters related to lipid and glucose metabolism remained unaffected by the supplementation.

 

Therefore, despite its recognition as “super-fruit”, açai may only provide few benefits for peole with metabolic syndrome.

 

 

Kim H, Simbo SY, Fang C, McAlister L, Roque A, Banerjee N, Talcott ST, Zhao H, Kreider RB, Mertens-Talcott SU. Açaí (Euterpe oleracea Mart.) beverage consumption improves biomarkers for inflammation but not glucose- or lipid-metabolism in individuals with metabolic syndrome in a randomized, double-blinded, placebo-controlled clinical trial. Food Funct. 2018 May 31.

 

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