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lundi 8 octobre 2018
Catégorie : Actualités, Ingrédients, Innovation, Preuves cliniques | Auteur : experts | Commentaire : Aucun commentaire »
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The authors of this study examined the neuroprotective effects of walnut peptides (Juglans regia). They used a rat model of memory impairment due to sleep deprivation. The walnut protein hydrolysate had significant effects on behavioral performance in the Marris water maze test, a task used to study spatial learning and memory. These effects were associated with an improvement in antioxidant defenses with the walnut preparation.

 

Walnut

 

In addition, the authors showed that three neuroprotective peptides (GGW, VYY and LLPF) had significant neuroprotective properties in PC12 cells treated with glutamate. Once again, these peptides had strong radical scavenging properties.

 

In conclusion, walnut peptides may be used for the management of neurodegenerative disorders characterized by memory deficits. However, these pre-clinical results should be confirmed in humans.

 

 

Wang S, Su G, Zhang Q, Zhao T, Liu Y, Zheng L, Zhao M. Walnut (Juglans regia) peptides reverse sleep deprivation-induced memory impairment in rat via alleviating oxidative stress. J Agric Food Chem. 2018 Sep 18.

 

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