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jeudi 22 novembre 2018
Catégorie : Actualités, Ingrédients, Innovation, Preuves cliniques | Auteur : experts
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The aim of this experiment was to examine the effects of pineapple juice on high-fat diet-induced obesity in rats. Animals were divided in a control group and a high-fat diet group, and received their allocated diet for 7 weeks. Then, obese animals were divided in three groups: high-fat diet + water, normal diet + pineapple juice, or high-fat diet + pineapple juice. The raw pineapple juice was added to water (15% V/V) and bottles were changed every day.

 

Pineapple juice

 

In comparison to the obese control group, pineapple has reduced body weight and BMI. The pineapple juice also improved liver fat deposition, serum glucose, insulin and plasma lipids levels. The administration of juice downregulated the increment of Fatty Acid Synthase (FAS) and Sterol Regulatory element-Binding Protein-1c (SREBP-1c) mRNA expression in liver, and upregulated Hormone Sensitive Lipase (HSL) and glucose transporter 2 (GLUT-2) expressions.

 

Therefore, this pre-clinical results confer to pineapple a potential anti-obesity effect, which may be explained by a decreased lipogenesis and an increased lipolysis.

 

 

El-Shazly SA, Ahmed MM, Al-Harbi MS, Alkafafy ME, El-Sawy HB, Amer SAM. Physiological and molecular study on the anti-obesity effects of pineapple (Ananas comosus) juice in male Wistar rat. Food Sci Biotechnol. 2018 Apr 11;27(5):1429-1438.

 

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