Nutraveris
jeudi 25 mars 2010
Catégorie : Innovation, Tendances | Auteur : experts | Commentaire : Aucun commentaire »
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Les infusions fonctionnelles Venga® sont des boissons non gazeuses à base de jus de fruits et de thés, enrichies en vitamines et minéraux essentiels, composées uniquement d’ingrédients naturels, de nutriments à base de plantes, d’extraits bioactifs, le tout mélangé à l’eau pure de Suisse. Venga® propose une gamme de 4 parfums en bouteille de 500ml : Energize (Orange, acerola, et thé maté), Calorie Burn (citron jaune, citron vert et thé vert), Relax (raisin blanc, pamplemousse et thé blanc) et Immunity Defense (fruits rouges et mûres, thé vert).

Référence : Venga® http://delidrinks.com/index.php?id=15

lundi 22 mars 2010
Catégorie : Tendances | Auteur : experts | Commentaire : Aucun commentaire »
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Le projet FLABEL (Food Labelling to Advance Better Education for Life) financé par la Commission Européenne a pour but d’étudier l’impact de l’étiquetage nutritionnel sur les consommateurs (en Europe) afin de mieux comprendre son influence sur leurs choix alimentaires.
La première phase de ce projet s’est attachée à évaluer l’exposition des consommateurs à l’étiquetage nutritionnel dans les 27 États membres de l’UE et en Turquie.

Les premiers résultats disponibles, après 6 mois d’étude et plus de 37.000 produits alimentaires contrôlés, sont les suivants :

–       Les données nutritionnelles et plus particulièrement les informations sur la valeur nutritionnelle sont largement répandues sur l’emballage des 5 catégories de produits étudiées. En moyenne, 85% des produits contrôlés présentaient des informations nutritionnelles sur la face arrière de l’emballage.

–       Les allégations nutritionnelles et repères nutritionnels journaliers (RNJ) sont les informations nutritionnelles les plus répandues figurant sur la face avant des emballages (25% dans les deux cas). La Suède et les Pays-Bas se sont révélés être les 2 seuls pays où les logos santé sont utilisés sur plus de 10% des produits (toutes catégories confondues).

–       Parmi les 5 catégories de produits contrôlées, les céréales pour petit-déjeuner sont ceux dont l’emballage fournit le plus d’informations nutritionnelles: 94% de ces produits présentent des informations nutritionnelles sur la face arrière et 70% sur la face avant. Les allégations nutritionnelles sont aussi plus fréquentes sur les emballages des céréales pour petit-déjeuner : 82% (sur la face arrière) en France.

Il est intéressant de noter que, bien que l’étiquetage nutritionnel s’inscrive dans une démarche volontaire en Europe sauf lorsque des allégations nutritionnelles ou de santé sont revendiquées, une large majorité des produits contrôlés étiquetaient des informations nutritionnelles.

Référence : http://www.flabel.org/

PepsiCo vient d’annoncer ses nouveaux objectifs sur le plan nutritionnel, rejoignant ainsi d’autres grands groupes du secteur agroalimentaire dans leurs démarches santé/nutrition (voir notre article sur Kraft Foods). Ainsi, le 2ème groupe agroalimentaire mondial s’engage à :

–          Augmenter l’utilisation de céréales complètes, fruits, légumes, noix, graines et produits laitiers pauvres en lipides

–          Réduire la teneur moyenne en sodium par portion des principales marques mondiales de 25% d’ici 2015

–          Réduire la teneur moyenne en acides gras saturés par portion des principales marques mondiales de 15% d’ici 2020

–          Réduire la teneur moyenne en sucres ajoutés par portion des principales marques mondiales de 25% d’ici 2020

PepsiCo est l’une des 10 entreprises agroalimentaires leader à avoir signé les engagements du “Global Commitment to Action on the Global Strategy on Diet, Physical Activity and Health” adressés à l’Organisation Mondiale de la Santé. Qui est prêt à suivre l’exemple?

Référence : http://www.pepsico.com/PressRelease/PepsiCo-Unveils-Global-Nutrition-Environment-and-Workplace-Goals03222010.html

Safflower Power™ Yogurt, le premier yaourt enrichi au CLA (Conjugated Linoleic Acid), a été lancé dans le Minnesota. Ce yaourt a été développé par la société Old Home Foods et contient du Clarinol®, CLA distribué par le fournisseur Lipid Nutrition.

Référence: lipidnutrition.com

L’administration Belge a émis un avis concernant la révision des doses en lycopène et en lutéine dans les compléments alimentaires.

Lycopène :   –  Dose minimale : 2,5 mg/jour

–      Dose maximale : 15 mg/jour

Lutéine :      – Dose minimale : 2 mg/jour

–      Dose maximale : 10 mg/jour