Nutraveris
lundi 15 février 2010
Catégorie : Tendances | Auteur : experts | Commentaire : Aucun commentaire »
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L’association nationale des industries alimentaires (ANIA) a créé une dizaine de courts reportages à visée éducative. Ces spots, présentant des enfants ayant une passion au quotidien, seront diffusés sur toutes les chaînes nationales, la TNT et les chaînes thématiques jeunesse pendant la période des vacances scolaires (du 6 février au 7 mars 2010).

Leur objectif : aider les enfants et leur famille à adopter une alimentation équilibrée et des comportements adaptés à leur mode de vie.

Vous pouvez retrouver toutes les vidéos, ainsi que d’autres informations sur Trop la pêche.

http://www.dailymotion.com/video/xc0ury_alizée-11-ans-passionnée-de-trapèze_people
lundi 18 janvier 2010
Catégorie : Epidémiologie | Auteur : experts | Commentaire : Aucun commentaire »
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L’étude NutriNet-Santé a été lancée le 11 mai 2009: 500 000 “Nutrinautes” (internautes de plus de 18 ans) recrutés sur 5 ans pour étudier les comportements alimentaires et les relations « nutrition-santé », sous la coordination de l’Unité de recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (U557 Inserm/Inra/Cnam/Université Paris 13), dirigée par le Pr Serge Hercberg. Durant cette étude épidémiologique, des Nutrinautes  répondent via internet à des questionnaires sur leur alimentation, leur activité physique, leurs poids et taille, leur état nutritionnel et sur de multiples déterminants des comportements alimentaires.

A la date du 27 novembre 2009, 104 356 internautes étaient déjà inscrits. A ce stade de l’étude, il était bien-sûr impossible d’établir des relations entre nutrition et santé, mais les premiers résultats permettent déjà de tirer des conclusions quant aux comportements alimentaires et l’état nutritionnel des 50 000 premiers sujets inclus.

L’analyse de plus de 90 000 journées alimentaires remplies par les Nutrinautes permet de montrer d’importantes disparités régionales. On retrouve un gradient Nord-Sud pour les fruits et légumes, une France du beurre et une France de l’huile (notamment de l’huile d’olive). Les régions du Nord et de l’Est de la France sont caractérisées par des apports alimentaires moins favorables à un bon équilibre nutritionnel. Ces différences s’expliquent à la fois par des traditions régionales de consommation mais également par des facteurs socio-économiques que caractérisent les différentes régions.

Cette étude pourrait amener les industriels de l’agro-alimentaire à adapter les qualités nutritionnelles de leurs produits selon les régions.

Référence: https://www.etude-nutrinet-sante.fr/fr/common/actualites.aspx