Nutraveris
jeudi 30 avril 2015
Catégorie : Non classé | Auteur : experts | Commentaire : Aucun commentaire »
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mardi 15 février 2011
Catégorie : Nutrilégal | Auteur : experts | Commentaire : Aucun commentaire »
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Les autorités anglaises ont rendu leur avis concernant l’utilisation de l’adjectif « nutritif» pour une boisson enrichie en vitamines.
Selon le fabricant, la boisson pouvait revendiquer un aspect « nutritif » grâce à sa teneur en vitamines  (25% des AJR pour les vitamines B6, B12, niacine et acide pantothénique et 100% des AJR pour la vitamine C) ainsi qu’à sa valeur calorique pour 100 ml permettant au produit d’être défini avec une «faible teneur en calories».

Le fabricant note également que leur boisson est en accord avec le projet de lignes directrices des profils nutritionnels car pour les boissons non alcoolisées, la limite supérieure de la teneur en sucre était de 8 g/100 ml, ce qui est supérieure aux 4,6 g/100 ml de leur boisson.

Les autorités anglaises remarquent cependant que les “profils nutritionnels” ne sont pas mis en place au moment où la publicité sur la boisson est apparue et bien qu’elles aient noté que la quantité de sucre ajouté pour 100 ml est relativement faible en comparaison avec certaines autres boissons, la boisson est uniquement disponible en portions de 500 ml avec 23 g de sucre. Les autorités considèrent que la publicité faisant référence à « l’eau », la plupart des consommateurs seraient susceptibles d’interpréter la bouteille de 500 ml comme une portion individuelle.

Les autorités anglaises considèrent également que les consommateurs peuvent comprendre le mot «nutritif» dans le contexte de l’annonce comme une revendication que la boisson contient des ingrédients ajoutés nécessaires à l’organisme pour rester en bonne santé.

Finalement, les autorités ont considéré que la teneur en sucre pour 500 ml ainsi que la teneur en vitamines ne permet pas à la boisson d’être définie comme « nutritive ».

lundi 29 mars 2010
Catégorie : Innovation, profils nutritionnels | Auteur : experts | Commentaire : Aucun commentaire »
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Après avoir signé une charte d’engagement de progrès nutritionnel en juillet 2009 dans le cadre du PNNS, Findus a optimisé la qualité nutritionnelle de ses poissons panés en remplaçant l’huile de palme par de l’huile de colza, naturellement riche en oméga-3 et en réduisant le taux de matière grasse pour atteindre des teneurs comprise entre 7.5 et 11%. De même pour les produits de pomme de terre pour lesquels l’huile de palme a également été remplacée par l’huile de colza, diminuant ainsi la teneur en acides gras saturés jusqu’à 85% !
(Findus rejoint ainsi Nestlé, et bien d’autres dans une adaptation nutritionnelle de ses produits)

Références : Findus France – Dossier de presse – Février 2010

Lien charte d’engagement du progrès nutritionnel : http://www.sante.gouv.fr/htm/pointsur/nutrition/actions8.htm

lundi 22 mars 2010
Catégorie : Tendances | Auteur : experts | Commentaire : Aucun commentaire »
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PepsiCo vient d’annoncer ses nouveaux objectifs sur le plan nutritionnel, rejoignant ainsi d’autres grands groupes du secteur agroalimentaire dans leurs démarches santé/nutrition (voir notre article sur Kraft Foods). Ainsi, le 2ème groupe agroalimentaire mondial s’engage à :

–          Augmenter l’utilisation de céréales complètes, fruits, légumes, noix, graines et produits laitiers pauvres en lipides

–          Réduire la teneur moyenne en sodium par portion des principales marques mondiales de 25% d’ici 2015

–          Réduire la teneur moyenne en acides gras saturés par portion des principales marques mondiales de 15% d’ici 2020

–          Réduire la teneur moyenne en sucres ajoutés par portion des principales marques mondiales de 25% d’ici 2020

PepsiCo est l’une des 10 entreprises agroalimentaires leader à avoir signé les engagements du “Global Commitment to Action on the Global Strategy on Diet, Physical Activity and Health” adressés à l’Organisation Mondiale de la Santé. Qui est prêt à suivre l’exemple?

Référence : http://www.pepsico.com/PressRelease/PepsiCo-Unveils-Global-Nutrition-Environment-and-Workplace-Goals03222010.html