Nutraveris
mardi 8 janvier 2013
Catégorie : Actualités | Auteur : experts | Commentaire : Aucun commentaire »
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L’EFSA vient de publier un nouvel avis sur la sécurité du bêta-carotène chez les grands fumeurs, suite à une demande de la Commission européenne.
Il a été demandé au groupe sur les additifs alimentaires et les sources de nutriments ajoutés aux aliments (groupe ANS) de faire une revue des données existantes concernant l’éventuel lien avec l’ingestion de bêta-carotène et le développement de cancer chez les grands fumeurs et d’apporter un avus sur l’apport quotidien en bêta-carotène qui ne pose pas de problèmes d’effets adverses chez les grands fumeurs.

Une méta-analyse d’études cliniques randomisées contrôlées étudiant la supplémentation en bêta-carotène et le risque de cancer (Druesne-Pecollo et al., 2010) a notamment été prise en compte. Ces données montrent :
– L’absence d’effet positif sur l’incidence du cancer d’une supplémentation en bêta-carotène
– Une augmentation du risque de cancer du poumon chez les individus consommant des doses de bêta-carotène égales ou supérieures à 20 mg / jour
– Aucune augmentation de l’incidence du cancer du poumon chez les grands fumeurs à des doses de bêta-carotène comprises entre 6 et 15 mg / jour pendant 5 à 7 ans.

Le groupe ANS a conclu qu’un apport en β-carotène, en tant qu’additif alimentaire et complément alimentaire, inférieur à 15 mg / jour ne pose pas de problèmes d’effets adverses pour la population générale y compris les grands fumeurs.

Nouvel avis de l’EFSA sur la sécurité du β-carotène chez les grands fumeurs
EFSA Journal 2012;10(12):2953. [7 pp.]

mardi 6 mars 2012
Catégorie : Actualités, Epidémiologie, Sécurité sanitaire | Auteur : experts | Commentaire : Aucun commentaire »
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Il n’y a pas eu un seul décès causé par un supplément de vitamine en 2010, selon l’information la plus récente recueillie par le U.S. National Poison Data System. Le nouveau rapport annuel de l’American Association of Poison Control Centers ne montre aucun décès dus à des complexes de vitamines, zéro décès due à l’une des vitamines B, zéro décès due à la vitamine A, C, D ou E, et zéro décès dus à toute autre vitamine.
En outre, aucun décès n’a été lié à un acide aminé ou un minéral dans un complément alimentaire.

Plus de la moitié de la population des États-Unis prend des suppléments nutritionnels quotidiennement. Même si chaque américain ne consommait qu’un seul comprimé par jour, cela représenterait 165.000.000 de doses individuelles par jour, pour un total de plus de 60 milliards de doses par an. Puisque de nombreuses personnes consomment beaucoup plus qu’un seul comprimé de vitamine ou minéral par jour, la consommation réelle est considérablement plus élevée, et la sécurité des suppléments nutritionnels est d’autant plus remarquable.

Plus de 60 milliards de doses de suppléments de vitamines et minéraux sont consommés par an aux Etats-Unis, et pas un seul décès. Pas un seul.

Si les suppléments de vitamines et minéraux sont prétendument si «dangereux», comme la FDA et les médias le communiquent si souvent, alors où sont les preuves ?

Référence : Bronstein AC, Spyker DA, Cantilena LR Jr, Green JL, Rumack BH, Dart RC. 2010 Annual Report of the American Association of Poison Control Centers’ National Poison Data System (NPDS): 28th Annual Report.

jeudi 8 septembre 2011
Catégorie : Ingrédients, Nutrilégal, Sécurité sanitaire | Auteur : experts | Commentaire : Aucun commentaire »
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Un complément alimentaire a fait l’objet de notification via le système d’alerte rapide pour les denrées alimentaires pour cause de présence d’un ingrédient Novel food : Stevia rebaudiana. Le retrait des produits contenant Stevia rebaudiana a été ordonné à Malte…
Alors que cet ingrédient a été évalué plusieurs fois par l’EFSA, dans un avis publié en avril 2010, l’EFSA avait conclu que ces substances ne sont ni génotoxiques ni carcinogènes.
Un projet d’amendement de l’annexe II du règlement 1333/2008/CE concernant les doses d’emploi autorisées pour les steviol glycosides en tant qu’édulcorant est en cours de discussion. Le règlement entrera en vigueur au 20ème jour suivant sa publication au Journal Officiel de l’Union Européenne. Cependant, l’exemple du retrait du complément alimentaire au Stevia à Malte nous rappelle que le texte n’est pas publié…
jeudi 2 juin 2011
Catégorie : Nutrilégal, Sécurité sanitaire | Auteur : experts | Commentaire : Aucun commentaire »
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L’EFSA a évalué la sécurité d’emploi d’un extrait de graine de soja noir fermenté, ‘Touchi extract’. Il s’agit d’une poudre contenant un minimum de 55% de protéines, moins d’1% de lipides et 25 à 30% de glucides, résultat d’une fermentation d’un extrait aqueux de petites graines de soja fermentées avec Aspergillus oryzae.
Cet aliment est destiné à être utilisé dans les compléments alimentaires sous forme de gélules/comprimés, sachets, ou boissons, à la dose de 0,9 à 1,2 g / jour avec une dose maximale de 4,5 g/jour. Les données de toxicologie réalisées sur le produit (toxicité aigue, toxicité sub-chronique et génotoxicité) ne soulèvent pas de problème selon l’EFSA.
L’EFSA émet un avis positif quant à l’utilisation de l’extrait Touchi dans les conditions d’utilisation proposées.
Référence : http://www.efsa.europa.eu/fr/

jeudi 19 mai 2011
Catégorie : Nutrilégal, Sécurité sanitaire | Auteur : experts | Commentaire : Aucun commentaire »
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L’EFSA a évalué la sécurité d’emploi de β-glucanes de levure sous forme soluble [Wellmune WGP soluble] et insoluble [Betaright WGP and Wellmune WGP dispersible]. Il s’agit d’un complexe polysaccharidique, de poids moléculaire élevé (100-200 kDa), dérivé de la paroi cellulaire de la levure de boulangerie Saccharomyces cerevisiae.

Cet aliment est destiné à être utilisé dans les compléments alimentaires (375 mg/jour), ainsi que dans les aliments à but nutritionnel particulier (PARNUTS, 600 mg/jour), excepté les laits infantiles et laits de suite. Aucune contre-indication n’a été mise en évidence par l’EFSA au niveau des données sur la dose d’exposition et la toxicité.

L’EFSA émet un avis positif quant à l’utilisation des β-glucanes de levures comme nouvel ingrédient alimentaire.

Référence : http://www.efsa.europa.eu/fr/